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栗しるこ(たねや美濠茶屋)

重厚な造りの「彦根美濠の舎」
和菓子部門のお店で食後のデザートを?

おっと=ぜんざい
私は「栗しるこ」

テーブルの上に小さな七輪
お餅はこれで焼くんだと!

14-12-272.jpg

おしるこが出てくる間に
向かい合わせのおっとと
お餅をコロコロひっくり返したり

14-12-273.jpg

程よく焼けた頃
運ばれてきました「ぜんざい」と「栗しるこ」
お椀の蓋を取って
エッ!
もう一度よく見て
よく考えて
ん!

そうなんです
今まで食べた「栗しるこ」って言ったら
お汁粉の中に栗がごろっと入っているもの
「たねや」の「栗しるこ」は
小豆のしるこではなくて
栗だけのおしるこ
って
分かるかな?
汁が栗なんです(栗だけ栗の汁なんです)

どうりで色が・・・

14-12-274.jpg

栗色でした

焼いたお餅を投入して
満足
幸せ満喫な今日のうまうま 

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