銭形(手打ちうどん)

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普通の天ぷらでは重いかな~と感じ
「じゃこ海老天ぷら」も注文しました

寒い夜
病院からの帰り道
温ったかい「おうどん」でも食べて帰ろうと
帰り道にある「手打ちうどん銭形」の扉を開けた
ここで有名なのは「キーマカレーうどん」
しかしお腹にはヘビーな感じがして「釜揚げうどん」を頼んだ

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待つこと暫し
これ!これ!これやがな!釜揚げうどんって!
この冬東京で釜揚げうどんを注文したら
ふつ~うに丼に入って
ふつ~うにお出汁の入ったうどんが出てきて
目がテンになった記憶がある

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湯だめの桶
薬味はネギに生姜たっぷり
桶の蓋を開けると「ゆず」の香りがぷわぁ~~ん!
寒い夜にはピッタシの選択やね

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ここ銭形さんのうどんには特筆すべき特徴が!
エッジ立ち立ち!で
すすろうとしたら唇との抵抗で上手くすすれない
口の中に入ったら「もちもち!」
咀嚼しようとしたら
あれっあれっ
あっ!と言う間にツルンと喉に入っちゃった
「噛んでな~~い!」
この食感
始めてです

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